Kandungan Gizi Serta Manfaat Atau Khasiat Labu Siam Bagi Kesehatan
Hai Sahabat….Kali ini kita akan membahas tentang Manfaat dan Kandungan dari Labu Siam. Untuk lebih jelasnya simak pembahasan Berikut ini.
Labu Siam atau Jipang (Sechium edule) adalah tumbuhan sayur yang berasal dari suku labu-labuan (Cucurbitaceae). Pada tumbuhan ini bagian yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini tumbuh merambat dengan buah menggantung dari tangkai. Daunnya memiliki bentuk mirip segitiga dengan permukaan berbulu. Labu siam memiliki bentuk buah seperti bola lampu, permukaan kulit berbulu yang agak tajam tapi jarang-jarang dengan daging buah yang mengandung banyak air dan lunak.
Klasifikasi ilmiah Labu Siam
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Violales
Famili: Cucurbitaceae
Genus: Sechium
Spesies: Sechium edule
Kalori (kcal) 19
Jumlah Lemak 0,1 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 2 mg
Kalium 125 mg
Jumlah Karbohidrat 4,5 g
Serat pangan 1,7 g
Gula 1,7 g
Protein 0,8 g
Vitamin A 0 IU
Vitamin C 7,7 mg
Kalsium 17 mg
Zat besi 0,3 mg
Vitamin D 0 IU
Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B12 0 µg
Magnesium 12 mg
Folat 93 μg
Niacin 0.479 mg
Asam pantothenic 0.249 mg
Pyridoxine 0.076 mg
Riboflavin 0.029 mg
Vitamin E 0.12 mg
Sodium 2 mg
Potassium 125 mg
Zat besi 0.34 mg
Mangan 0.189 mg
Fosfor 18 mg
Selenium 0.2 μg
Zinc 0,4 mg
Karena kandungan tersebut Labu siam atau Jipang ini memiliki khasiat atau manfaat yang cukup banyak. Berikut adalah manfaat atau khasiat dari Labu Siam atau Jipang :
- Dapat mencegah bayi lahir cacat
- Baik untuk diet karena dapat membantu menurunkan berat badan
- Dapat mencegah penyakit kanker
- Dapat membantu menurunkan kolesterol
- Dapat dijadikan sebagai sumber stamina
- Dapat mencegah terjadinya penuaan dini
- Dapat dijadikan sebagai sumber antioksidan
- Dapat mencegah sembelit
- Dapat membantu mengobati batu ginjal
- Dapat menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi
- Dapat mengobati kembung
- Dapat mengurangi resiko terkena penyakit stroke
- Dapat dijadikan sebagai sumber berbagai mineral
- Dapat mencegah anemia
- Dapat mencegah penyakit jantung
Demikian artikel pembahasan tentang”Kandungan Gizi Serta Manfaat Atau Khasiat Labu Siam Bagi Kesehatan“, semoga bermanfaat dan jangan lupa ikuti postingan kami berikutnya. Sampai jumpa